Sopa Quente e Azeda
Hot And Sour Soup é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. caldo de galinha, 1/3 lb de carne magra, desfiada em pedaços do tamanho de palitos de fósforo, 4 cogumelos pretos chineses secos, embebidos em água morna e fatiados, brotos de bambu e cenouras, cortados em juliana (opcional) e 2 colheres de sopa. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Leve o caldo para ferver.
Adicione a carne, os cogumelos e a coalhada de feijão. Cozinhe até que a carne esteja pronta.
Adicione o molho de soja, o xerez (7-Up), o sal, a pimenta, o vinagre, os brotos de bambu e as cenouras e m.s.g.
Adicione a mistura de amido de milho.
Sirva quando engrossar.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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