Sopa agridulce
La sopa agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. caldo de pollo, 1/3 libra de carne magra, desmenuzada en trozos del tamaño de una cerilla, 4 champiñones negros chinos secos, remojados en agua tibia y rebanados, brotes de bambú y zanahorias cortadas en juliana (opcional) y 2 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Llevar el caldo a ebullición.
Agregue la carne, los champiñones y el tofu. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida.
Agregue salsa de soja, jerez (7-Up), sal, pimienta, vinagre, brotes de bambú y zanahorias y m.s.g.
Agrega la mezcla de maicena.
Servir cuando esté espeso.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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