Rôti de pot au raifort
Le rôti de raifort est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1 cuillère à soupe. plus 2 c. sel, 1 1/4 c. poivre, 4 lb de rôti et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, 1 cuillère à soupe plus 2 cuillères à café de sel et de poivre.
Frottez le mélange sur la viande.
Faire fondre le shortening dans une grande poêle; faire dorer la viande à feu moyen environ 15 minutes; réduire la chaleur.
Étalez du raifort sur les deux côtés de la viande.
Ajoutez de l'eau.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter sur la cuisinière ou au four à 325° pendant 4 heures ou jusqu'à tendreté.
Environ 1 heure avant la cuisson, ajoutez les légumes et 1/2 cuillère à café de sel.
🍷 Accords Parfaits
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