Meerrettich-Schmorbraten
Meerrettich-Schmorbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 1 EL. plus 2 TL. Salz, 1 1/4 TL. Pfeffer, 4 Pfund Schmorbraten und 2 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl, 1 Esslöffel plus 2 Teelöffel Salz und Pfeffer verrühren.
Reiben Sie die Mischung auf das Fleisch.
Fett in einer großen Pfanne schmelzen; Fleisch bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten anbraten; Hitze reduzieren.
Meerrettich auf beiden Seiten des Fleisches verteilen.
Wasser hinzufügen.
Gut abdecken und auf dem Herd oder im Ofen bei 325 °C 4 Stunden lang oder bis es weich ist köcheln lassen.
Ungefähr eine Stunde bevor es fertig ist, Gemüse und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen.
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