Crema De Mostaza Y Rábano Picante
La crema de mostaza y rábano picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/4 cucharadita. tomillo, 1 cucharadita. pimienta blanca recién molida, 1 c. vino blanco y 2 botellas (8 oz) de jugo de almejas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola combine la cebolla, el tomillo, el pimiento, el vino y el jugo de almejas. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-alto y cocine hasta que se reduzca a 1 taza.
Agregue la crema y cocine hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas.
Colar por un colador.
Agregue mostaza y rábano picante.
Rinde 1 1/4 tazas. Combina muy bien con pescado frito o patas de cangrejo.
🍷 Maridajes Perfectos
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