Geléia de raiz-forte
Geléia de Rábano é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 c. raiz-forte preparada, 1 c. vinagre branco, corante alimentar vermelho e 1/2 garrafa de pectina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Ferva o açúcar e o vinagre por 3 minutos.
Adicione a raiz-forte e volte a ferver.
Junte a coloração.
Junte a pectina.
Deixe ferver completamente e ferva bem por um minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo, desnatado e despeje em copos de gelatina esterilizados quentes.
Selar com parafina.
Rende 3 copos (6 onças).
Acompanha bem repolho cozido ou repolho, maçãs e cebolas cozidas juntas.
🍷 Combinações Perfeitas
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