Hopfen John mit Schinken
Hopping John With Ham ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete Schwarzaugenerbsen, 1/2 Pfund Schinken, 2 qt. Wasser, 1 c. ungekochter normaler Reis und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen sortieren und waschen.
In einen schweren Topf geben.
Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen. Abdecken und 1 Stunde einweichen lassen; Abfluss.
Schinken und 2 Liter Wasser in einem großen Schmortopf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Erbsen hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis die Schwarzaugenerbsen gar sind.
Schinken herausnehmen; in kleine Stücke schneiden. Schinken unter die Erbsenmischung rühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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