Hoppin' John (pois aux yeux noirs et riz)
Hoppin' John (Black-Eyed Peas And Rice) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. eau, 1/2 c. sel, 1/2 c. riz, 1 lb de pois secs aux yeux noirs et 2 oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les pois selon les instructions sur l'emballage.
Porter l'eau et le sel à ébullition; ajouter le riz.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre (environ 20 à 25 minutes).
Mélanger la graisse de bacon, le riz, les pois et les oignons dans une poêle; assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Chauffer jusqu'à ce que tout soit chaud.
Incorporer le bacon et servir.
🍷 Accords Parfaits
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