Медово-пшеничная запеканка

Name: Медово-пшеничная запеканка
Ingredients: 1 1/2 c. хлебная мука или неотбеленная универсальная мука; 1 c. цельнозерновая мука; 3 tbsp. обезжиренное сухое молоко или «лучше молока»; 1 pkg. активные сухие дрожжи; 1 tsp. соль; 2 tbsp. мед; 2 tbsp. масло; 1 c. горячая вода (от 120~ до 130~); 1 tbsp. зародыши пшеницы

👁️ 10 просмотров

Медово-пшеничная запеканка — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. хлебная мука или неотбеленная универсальная мука, 1 гр. цельнозерновая мука, 3 ст. Молоко сухое обезжиренное или «лучше молока», 1 уп. активных сухих дрожжей и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Запеканка #Хлеб #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 c. хлебная мука или неотбеленная универсальная мука

1 c. цельнозерновая мука

3 tbsp. обезжиренное сухое молоко или «лучше молока»

1 pkg. активные сухие дрожжи

1 tsp. соль

2 tbsp. мед

2 tbsp. масло

1 c. горячая вода (от 120~ до 130~)

1 tbsp. зародыши пшеницы

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске миксера смешайте 1/2 стакана хлебной муки, всю цельнозерновую муку и сухое молоко, дрожжи, соль, мед и масло. Миксером на низкой скорости перемешайте до получения однородной массы.

Продолжая работать миксером, добавьте горячую воду и продолжайте перемешивать в течение 3 минут до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте оставшуюся муку, перемешивая на высокой скорости, пока тесто не станет однородным.

Положите в кастрюлю объемом 1 1/2 литра.

Сверху посыпьте зародышами пшеницы.

Дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится почти вдвое, около 45 минут.

Разогрейте духовку до 375°.

Выпекать от 25 до 30 минут.