Honig-Haferflocken-Brot
Honig-Haferflocken-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Haferflocken, 2 1/2 c. kochendes Wasser, 1/4 c. Butter, 2 Pck. Trockenhefe und 1/2 c. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Haferflocken, kochendes Wasser, Butter, Salz, Melasse und Honig vermischen. Hefe in warmem Wasser auflösen.
Hafermischung und Hefe vermischen. Mehl langsam hinzufügen.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist.
Bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen.
In 2 gut gefettete Kastenformen geben.
Nach oben steigen lassen.
Bei 350° etwa 35 bis 40 Minuten backen.
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