Filet de porc au miel et à la moutarde
Le filet de porc au miel et à la moutarde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (3/4 lb) filets de porc désossés, parés, un enduit à cuisson végétal, 1/4 c. miel, 2 c. vinaigre de cidre de pomme et 1 cuillère à soupe. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer les filets sur une grille enduite d'un enduit à cuisson; placer la grille dans la lèchefrite et réserver.
Mélanger le miel et le reste des ingrédients; verser 1/3 du mélange de miel sur les filets.
Réserver le reste du mélange de miel.
Cuire les filets à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse indique 160°, en arrosant de temps en temps avec le reste du mélange de miel. Coupez les filets en fines tranches.
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