Pollo Glaseado Con Miel

En un bol o bolsa, combine la harina, la sal y la pimienta de cayena; agregue los trozos de pollo y drague o agite para cubrir.

Vierta 4 cucharadas de mantequilla en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas; Coloque el pollo en la sartén, volteando los trozos una vez para cubrirlos.

Hornee, descubierto, a 350° durante 30 minutos.

Combine el azúcar morena, la miel, el jugo de limón, la salsa de soja, el curry en polvo y el resto de la mantequilla; vierte sobre el pollo.

Hornee 45 minutos más o hasta que el pollo esté tierno, rociándolo varias veces con la grasa de la sartén.

Rinde de 4 a 6 porciones.