Медово-имбирный лосось на гриле

В большом самозакрывающемся пластиковом пакете смешайте имбирь, чеснок, соевый соус, апельсиновый сок, мед и зеленый лук; хорошо перемешать.

Положите лосося в пакет и плотно закройте.

Аккуратно переверните пакет, чтобы распределить маринад.

Охладите в течение 15–30 минут.

Разогрейте уличный гриль на среднем огне и слегка натрите его маслом.

Достаньте лосось из маринада, стряхните излишки и выбросьте оставшийся маринад.

Готовьте на гриле 12–15 минут на дюйм толщины или до тех пор, пока рыба не станет легко отделяться вилкой.