Salmão Grelhado com Mel e Gengibre

Em um grande saco plástico com fecho automático, misture o gengibre, o alho, o molho de soja, o suco de laranja, o mel e a cebolinha; misture bem.

Coloque o salmão no saco e feche bem.

Vire o saco delicadamente para distribuir a marinada.

Leve à geladeira por 15 a 30 minutos.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente com óleo.

Retire o salmão da marinada, sacuda o excesso e descarte o restante da marinada.

Grelhe por 12 a 15 minutos por centímetro de espessura ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.