Glaçage au blanc d'oeuf et au miel

Glaçage au blanc d'oeuf et au miel

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Le glaçage au miel et aux blancs d’œufs est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. miel, 1 blanc d'oeuf bien battu, 2 c. jus de citron et cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Chauffer le miel à 248° sur un thermomètre à bonbons ou jusqu'à ce qu'une boule dure se forme dans l'eau froide.

Retirer du feu; verser lentement dans le blanc d'œuf.

Ajoutez du jus de citron.

Continuez à battre jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour conserver sa forme, environ 5 minutes.

Étaler sur le gâteau.

Saupoudrez légèrement de cannelle.

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