Honig-Eiweiß-Zuckerguss
Honig-Eiweiß-Zuckerguss ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Honig, 1 Eiweiß, steif geschlagen, 2 TL. Zitronensaft und Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Erhitzen Sie den Honig auf einem Zuckerthermometer auf 248 °C oder bis sich in kaltem Wasser eine harte Kugel bildet.
Vom Herd nehmen; Langsam in das Eiweiß gießen.
Zitronensaft hinzufügen.
Weiter schlagen, bis die Masse dick genug ist, um die Form beizubehalten, etwa 5 Minuten.
Auf dem Kuchen verteilen.
Leicht mit Zimt bestäuben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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