Glaseado de clara de huevo y miel
El glaseado de clara de huevo y miel es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. miel, 1 clara de huevo batida a punto fuerte, 2 cucharaditas. jugo de limón y canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Caliente la miel a 248° en un termómetro para dulces o hasta que se forme una bola dura en agua fría.
Retirar del fuego; vierta lentamente en la clara de huevo.
Agrega jugo de limón.
Continúe batiendo hasta que esté lo suficientemente espeso como para mantener su forma, aproximadamente 5 minutos.
Unte sobre el pastel.
Espolvoree ligeramente con canela.
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