Honigkuchen
Honigkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. Honig, 2 Stangen Oleo oder Butter, 5 3/4 c. Mehl, 1/2 c. Zucker und 4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In eine große Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Muskatnuss, Zimt und Nelken geben; rühren, bis alles vermischt ist.
Honig und Oleo zum Kochen bringen; Vom Herd nehmen und weiter rühren, bis es lauwarm ist.
Über die Mehlmischung gießen; Eier hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Gleichmäßig auf gefettete und bemehlte Kastenformen (9 1/4 x 5 1/4 x 2 3/4 Zoll) verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 350° 60 Minuten backen.
Stellen Sie die Formen 15 Minuten lang auf den Kuchenrost. An den Rändern lösen und auf Tellern anrichten.
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