Bolo De Pão De Mel

Pré-aqueça o forno a 350°.

Unte generosamente o fundo apenas da panela de 13 x 9 polegadas.

Remova 1/2 xícara de mistura para bolo seco; reserva.

Bata o restante da mistura seca para bolo, a manteiga, os ovos e o creme de leite em uma tigela grande em velocidade média por 2 minutos, raspando a tigela ocasionalmente.

Espalhe metade da massa na assadeira.

Misture a mistura de bolo seco reservada, o açúcar mascavo, as nozes e a canela; polvilhe sobre a massa na panela.

Espalhe cuidadosamente a massa restante uniformemente sobre a mistura de nozes.

(Para facilitar a distribuição, coloque a massa em pedaços sobre a mistura de nozes e espalhe.)

Asse por 30 a 33 minutos ou até dourar profundamente e o bolo voltar quando tocado levemente no centro.

Misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha até ficar fino o suficiente para regar, acrescentando mais leite, 1 colher de chá de cada vez, se necessário.

Pique várias vezes o topo do bolo quente com o garfo; espalhe a cobertura por cima do bolo. Deixe esfriar completamente, cerca de 1 hora.

Loja coberta.