كعكة كعكة العسل

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن الجزء السفلي من المقلاة مقاس 13 × 9 بوصة بسخاء فقط.

قم بإزالة نصف كوب من خليط الكيك الجاف. احتياطي.

اخفقي ما تبقى من خليط الكيك الجاف والزبدة والبيض والقشدة الحامضة في وعاء كبير على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، مع كشط الوعاء من حين لآخر.

وزعي نصف كمية العجينة في القالب.

يُضاف مزيج الكيك الجاف المحفوظ والسكر البني وجوز البقان والقرفة معًا. يرش فوق الخليط في المقلاة.

قم بتوزيع الخليط المتبقي بعناية بالتساوي فوق خليط البقان.

(لتسهيل عملية التوزيع، قم بإسقاط الخليط فوق خليط البقان، ثم قم بتوزيعه.)

اخبزيها لمدة تتراوح من 30 إلى 33 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عميقاً وتعود الكعكة مرة أخرى عند لمسها بخفة في المنتصف.

قم بتحريك السكر البودرة والحليب والفانيليا حتى يصبح رقيقًا بما يكفي لرذاذه، مع التحريك في حليب إضافي، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة، إذا لزم الأمر.

قم بوخز الكعكة الدافئة عدة مرات بالشوكة. انتشار الصقيل على رأس الكعكة. بارد تماما، حوالي 1 ساعة.

مخزن مغطى.