Mel Baserleckerli

Creme de açúcar e manteiga.

Adicione os ovos e as gemas, o melaço, o xarope de milho branco e o suco de limão.

Peneire a farinha, o fermento, a canela e o cravo.

Adicione à mistura manualmente (colher).

À mão, adicione a farinha e as nozes.

Cubra com papel alumínio e unte 1 forma de gelatina e 1 assadeira normal.

Despeje a massa na assadeira e use as mãos enfarinhadas para espalhar a massa com 1/2 polegada de espessura.

Asse a 300° por 25 a 30 minutos.

Teste do palito limpo.

Eles ficarão em borracha se não forem cozidos demais.

Deixe esfriar em uma panela por 3 a 4 minutos, depois coloque sobre papel manteiga e deixe esfriar por 5 a 6 minutos, depois retire o papel alumínio. Corte em barras quadradas de 1 1/2 a 2 polegadas.