Baserleckerli de miel

Crema de azúcar y mantequilla.

Agrega los huevos y las yemas, la melaza, el jarabe de maíz blanco y el jugo de limón.

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la canela y el clavo.

Agregue a la mezcla con la mano (cuchara).

Con la mano, agrega la harina y las nueces.

Cubra con papel de aluminio y engrase 1 molde para gelatina y 1 bandeja para hornear galletas normal.

Vierta la masa en una bandeja y use las manos enharinadas para extender la masa con palmaditas de 1/2 pulgada de espesor.

Hornee a 300° durante 25 a 30 minutos.

Prueba con palillo de dientes limpio.

Quedarán masticables si no se hornean demasiado.

Deje enfriar en una sartén durante 3 a 4 minutos, luego déjelo caer sobre papel encerado y enfríe durante 5 a 6 minutos, luego retire el papel de aluminio. Córtelo en barras de 1 1/2 a 2 pulgadas cuadradas.