Honig-Mandel-Granola
Honig-Mandel-Granola ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Haferflocken, ungekocht, 1/2 c. Weizenkeime, 1 c. gehobelte Mandeln, 1/4 c. Honig und 1/3 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Haferflocken in einer ungefetteten 9 x 13-Zoll-Pfanne in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang erhitzen.
Haferflocken, Zucker, Weizenkeime, Kokosnuss und Mandeln vermischen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Öl, Honig und Vanille zur trockenen Mischung hinzufügen und gut umrühren.
Nun in der Pfanne unter Rühren alle paar Minuten backen, bis es goldbraun ist, etwa 20 bis 25 Minuten.
In der Pfanne abkühlen lassen. Als Müsli, als Topping für Pudding oder Eis servieren.
In einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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