Homos avec Tahini
Homos With Tahini est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de pois chiches, 3 c. tahini, 1 gousse d'ail, 1/2 c. sel et jus de 2 citrons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les pois chiches dans une casserole pendant environ 5 minutes.
Presser au moulin ou au tamis dans un bol.
Écraser l'ail avec du sel; ajouter le tahini et le jus de citron ; bien mélanger.
Mélanger avec les pois chiches et assaisonner selon votre goût.
Diluer avec de l'eau froide jusqu'à la consistance désirée. Garnir d'huile et de persil si désiré.
Servir avec du pain pita en entrée.
🍷 Accords Parfaits
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