Hominy-Käse-Auflauf
Hominy-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. geschmolzene Butter, 3 EL. Allzweckmehl, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 TL. Salz und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter und Mehl vermischen; bei langsamer Hitze kochen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Unter ständigem Rühren langsam Milch hinzufügen, bis die Mischung einzudicken beginnt.
Zwiebel, Salz, Chilipulver und Pfeffer hinzufügen; gut vermischen.
Maiskolben waschen und abtropfen lassen; in die Soße einrühren.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 1-Liter-Auflaufform.
Mit Käse bestreuen und bei 325 °C 40 Minuten lang backen, bis es heiß und sprudelnd ist.
Ertrag
6 Portionen.
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