Name: Canjica
Ingredients: 4 c. milho branco, sem casca; 1/4 tsp. soda cáustica; 4 tsp. refrigerante; 1 c. manteiga; 1 lb. açúcar mascavo; 6 ovos inteiros; 1/2 c. melaço escuro; 1 tsp. refrigerante, mexido em melaço; 1/2 c. uísque; 2 tbsp. canela; 1 tbsp. noz-moscada; 1 tbsp. fermento em pó; 4 c. farinha; 2 lb. passas sem sementes; 1 pkg. datas semeadas; 1 lb. nozes; 1/4 lb. cidra; 1/4 lb. abacaxi cristalizado; 1/4 lb. casca de limão; 1/4 lb. casca de laranja; 1/4 lb. figos

Canjica

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Canjica é um jantar impressionante. Feito com 4 c. milho branco, sem casca, 1/4 colher de chá. soda cáustica, 4 colheres de chá. refrigerante, 1 c. manteiga e 1 quilo de açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.