Hominy

Name: Hominy
Ingredients: 4 c. maïs blanc, décortiqué; 1/4 tsp. lessive; 4 tsp. soude; 1 c. beurre; 1 lb. cassonade; 6 œufs entiers; 1/2 c. mélasse foncée; 1 tsp. soda, mélangé à de la mélasse; 1/2 c. whisky; 2 tbsp. cannelle; 1 tbsp. noix de muscade; 1 tbsp. levure chimique; 4 c. farine; 2 lb. raisins secs épépinés; 1 pkg. dates semées; 1 lb. noix de pécan; 1/4 lb. lemon; 1/4 lb. ananas confit; 1/4 lb. zeste de citron; 1/4 lb. zeste d'orange; 1/4 lb. figues

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Hominy est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. maïs blanc décortiqué, 1/4 c. lessive, 4 c. de soda, 1 c. de beurre et 1 lb de cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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