Hausgemachte Zucchini-Krapfen

Hausgemachte Zucchini-Krapfen

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Homestyle Zucchini Fritters ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit Crisco zum Frittieren, 1 c. fein gehackte Zucchini, 1 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gehackte Zucchini zum Trocknen in Papiertücher wickeln.

Erhitzen Sie 2 bis 3 Zoll Crisco in einer Fritteuse oder einer schweren Pfanne.

Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Eier, Milch und 2 Teelöffel geschmolzenes Backfett in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

Zucchini unterrühren und zur Mehlmischung geben.

Mischen, bis es feucht ist.

Geben Sie esslöffelweise in das Backfett.

3 bis 4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Für eine gleichmäßige Bräunung nach Bedarf wenden.

Entfernen; und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Sofort servieren.

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