Hausgemachte Gemüsesuppe
Hausgemachte Gemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund Rindersuppenknochen (mit Fleisch), 2 qt. kaltes Wasser, 1 kleine Zwiebel, geviertelt, 1 TL. Salz und 2 c. Ob frische Tomaten oder Dosentomaten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Die Hälfte des Fleisches vom Knochen schneiden und in heißem Fett anbraten.
Restliches Fleisch und Knochen in kaltes Wasser geben.
Gebräuntes Fleisch, Zwiebeln und Salz hinzufügen; 2 Stunden lang langsam kochen.
Gemüse und Reis oder Gerste hinzufügen.
1 Stunde weiterkochen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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