घर का बना आइसक्रीम
घर पर बनी आइसक्रीम एक मामूली आसान डिनर है। 1 क्यूटी से बनाया गया। पूरा दूध, 4 बड़े चम्मच। आटा, 2 बड़े चम्मच। कॉर्नस्टार्च, 6 अंडे की जर्दी और चुटकी भर नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पूरे दूध को जलाएं (उबालें नहीं) 1 चौथाई गेलन; उस दूध का एक कप आरक्षित रखें.
उस कप दूध में आटा, कॉर्नस्टार्च, अंडे की जर्दी और नमक को चिकना होने तक मिलाएँ।
बचा हुआ एक चौथाई गेलन पका हुआ दूध डालें।
- इस बैटर को लगातार चलाते हुए 10 से 12 मिनट तक पकाएं. चीनी डालें और लगातार हिलाते हुए 10 से 12 मिनट तक और पकाएं। आंच से उतार लें और 1 चौथाई गेलन दूध डालें और छलनी से छान लें।
बैटर को ठंडा होने तक ठंडा करें (यह सिंक में बर्फ में कटोरा रखकर किया जा सकता है)।
वेनिला जोड़ें.
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, फिर कस्टर्ड में मिलाएं।
अंत में व्हिपिंग क्रीम और टेबल क्रीम डालें। हमेशा की तरह फ्रीजर में बर्फ और सेंधा नमक डालकर क्रैंक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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