Craquelins faits maison
Les craquelins faits maison sont un dîner facile. Réalisé avec 3 c. farine, 1/2 c. sel, 1 c. oléo doux, 1 c. fromage cottage faible en gras (petit caillé) et 1/2 c. poivron rouge (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
À l'aide d'un mélangeur à tarte, coupez l'oléo et le fromage cottage jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.
Diviser en 4 parties et couvrir de papier ciré.
Réfrigérer au moins 1 heure.
Prenez 1/4 de la pâte et étalez-la sur une planche farinée jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.
À l'aide d'un coupe-pizza, coupez la pâte en carrés de 2 pouces, placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée et percez chaque craquelin avec une fourchette.
Cuire au four à 450° pendant 10 à 15 minutes.
Faites attention à ne pas les laisser brûler.
🍷 Accords Parfaits
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