Rollos de canela caseros

Leche escaldada; agregue el azúcar, la sal y la mantequilla para que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita.

De frío a tibio.

Disuelva la levadura en 1/4 taza de agua y agregue a la mezcla de leche.

Agrega la mitad de la harina y el huevo y bate a mano hasta que quede suave.

Agrega el resto de la harina hasta obtener una masa bastante dura.

Cubra bien y deje enfriar durante 3 horas.

Usando la mitad de la masa, amasarla varias veces y enrollar hasta darle forma ovalada.

Unta la parte superior con mantequilla blanda (tú eliges la cantidad) y espolvorea una mezcla de canela y azúcar encima de la mantequilla.

Enrolle en forma de rollo de gelatina y córtelo en rodajas de 1/2 pulgada.

Colóquelo en una fuente engrasada y déjelo reposar durante aproximadamente una hora.

(En este punto, se pueden cocinar o colocar en el refrigerador hasta que se necesiten).

Coloque los panecillos en un horno frío cuando estén listos para hornear.

Encienda el horno a 350° y cocine hasta que esté ligeramente dorado (aproximadamente 30 minutos).

Cubra con un simple glaseado de azúcar en polvo.

Debido a que esta masa contiene un huevo, use la masa dentro de los 3 días.