Hausgemachtes Brot
Selbstgebackenes Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1 TL. Salz, 3/4 c. Milch (1/2 Tasse Haustiermilch), 1/8 Tasse. Speiseöl und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hefe mit 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen; Aufsehen.
Zucker hinzufügen und umrühren, um die Hefe vollständig aufzulösen.
Salz, Milchmischung und Speiseöl hinzufügen.
Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Mit einem Löffel etwa 20 bis 25 Mal kneten.
Abdecken und 2 Stunden stehen und gehen lassen.
Mit gefetteten Händen etwa 10 bis 12 Mal ausstanzen und kneten.
Rollen formen und auf eine gefettete Backform legen.
1 1/2 bis 2 Stunden gehen lassen.
Die geschmolzene Butter über die Brötchen gießen.
Bei 375° backen, bis es goldbraun ist.
Ergibt 15 Rollen.
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