自制面包
自制面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。活性干酵母,4 1/2 c.温水,7℃。面粉,6 汤匙。糖和2汤匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
1. 将酵母和温水混合。将面粉、糖、盐和起酥油加入酵母混合物中。搅拌直至光滑。
2.加入更多面粉,直到面团干净地放入碗中。将其放在撒有面粉的板上并揉捏直至面团光滑。放入涂有油脂的碗中并盖上盖子。
3. 放在温暖处发酵至两倍大(约1小时)
向下打孔并在碗中翻转。盖上盖子,醒发 15 分钟。
4.将木板翻出来,分成8份,形成面包。
醒发 45 分钟。在 400° 下烘烤 40-50 分钟。
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