Pâte à Pâtes Maison
La pâte à pâtes maison est un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 52 minutes. Fait avec à 2 1/2 c. farine, oeufs, jaune d'oeuf, . huile de salade et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans 1 grand bol, mélanger 1 tasse de farine, 1/3 tasse d'eau et le reste des ingrédients.
Battre à basse vitesse pendant 2 minutes, en raclant de temps en temps le bol.
Avec une cuillère en bois, incorporez suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte molle.
Allumez une surface légèrement farinée et pétrissez jusqu'à obtenir une consistance lisse et non collante, environ 10 minutes. Divisez la pâte en 5 sections et laissez reposer à couvert pendant 10 minutes. Étalez la pâte sur une surface farinée ou passez-la à la machine à pâtes. Découpez selon les formes désirées.
Laisser sécher ou cuire immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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