Name: Hausgemachte Gemüsesuppe
Ingredients: 1/2 lb. Rinderhackfleisch (gebräunt und abgetropft) oder 2 c. vorgekochter Truthahn, Hühnerfleisch, Rind- oder Schweinefleisch, in kleine Stücke geschnitten; 1 slice geräucherter Speck (optional); 1 c. Zwiebel, gehackt; 1 c. Kartoffeln, gewürfelt; 1 c. Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 c. Sellerie, in Scheiben geschnitten; 2 (16 oz.) cans ganze Tomaten, gehackt; 5 c. Hühner-, Rind- oder Putenbrühe (oder 5 Tassen Wasser und 2 EL Brühgranulat oder 6 Brühwürfel); 1 can Mais; 1 can grüne Bohnen; 1 can Erbsen; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/4 tsp. Thymian; 1/4 tsp. Basilikum; 1/4 tsp. Oregano; 1 oder 2 ganze Lorbeerblätter; 1/2 c. Ellenbogen-Makkaroni (optional)

Hausgemachte Gemüsesuppe

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Hausgemachte Gemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Rinderhackfleisch (gebräunt und abgetropft) oder 2 c. vorgekochter Truthahn, Hühnerfleisch, Rind- oder Schweinefleisch, in kleine Stücke geschnitten, 1 Scheibe geräucherter Speck (optional), 1 c. Zwiebel, gehackt, 1 c. Kartoffeln, gewürfelt und 1 c. Karotten, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.