Prato de batata festiva (recortado)
Prato de batata festiva (recortado) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 libras de batatas não cozidas, cozidas e escorridas, 1 c. cebola picada, 1/4 c. manteiga, 1 lata (10 onças) de sopa de creme de aipo e 1 pt. creme de leite ou leitelho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Retire a casca das batatas; desfie em uma tigela.
Refogue a cebola em 1/4 xícara de manteiga derretida até ficar macia.
Retire do fogo e junte a sopa, o queijo e o creme de leite.
Adicione as batatas e misture até ficar coberto com a mistura de sopa e creme.
Regue com 3 colheres de sopa de manteiga e leve ao forno em assadeira untada de 13 x 9 x 2 polegadas em forno a 350° por uma hora.
Decore com pimentão e salsa.
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