Plato navideño de patatas (gratinado)
El plato navideño de patatas (gratinado) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de papas sin pelar, cocidas y escurridas, 1 taza. cebolla picada, 1/4 c. mantequilla, 1 lata (10 oz.) de crema de apio y 1 pt. Crema agria de leche o suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Quite la piel de las patatas; triturar en un tazón.
Saltee la cebolla en 1/4 taza de mantequilla derretida hasta que esté tierna.
Retire del fuego y agregue la sopa, el queso y la crema agria.
Agregue las papas y revuelva hasta que estén cubiertas con la mezcla de sopa y crema.
Rocíe con 3 cucharadas de mantequilla y hornee en un molde para hornear engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas en un horno a 350° durante una hora.
Adorne con pimiento y perejil.
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