Feiertagskartoffelgericht (überbacken)
Festtagskartoffelgericht (überbacken) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund ungeschälten Kartoffeln, gekocht und abgetropft, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter, 1 (10 oz.) Dose Selleriecremesuppe und 1 TL. Ob Milchsauerrahm oder Buttermilch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kartoffeln von der Schale befreien; In eine Schüssel zerkleinern.
Zwiebeln in 1/4 Tasse geschmolzener Butter anbraten, bis sie weich sind.
Vom Herd nehmen und Suppe, Käse und Sauerrahm einrühren.
Fügen Sie Kartoffeln hinzu und rühren Sie um, bis sie mit der Suppen-Sahne-Mischung bedeckt sind.
Mit 3 Esslöffeln Butter beträufeln und in einer gefetteten 13 x 9 x 2 Zoll großen Auflaufform im auf 350 °C vorgeheizten Ofen eine Stunde lang backen.
Mit Piment und Petersilie garnieren.
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