Purée de pommes de terre des Fêtes

Purée de pommes de terre des Fêtes

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La purée de pommes de terre des fêtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de pommes de terre, pelées et cuites, 1/4 c. beurre (température ambiante), 1/2 c. crème sure (température ambiante), 2 œufs légèrement battus et 1/4 c. oignons finement hachés (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Écrasez les pommes de terre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Ajouter le fromage à la crème et le beurre; bien battre.

Ajouter la crème sure, les œufs, le lait, le sel et le poivre ; battre jusqu'à consistance mousseuse.

Placer dans une cocotte de 9 pouces.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Préchauffer le four à 350°.

Placer les pommes de terre au four, à découvert, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 45 minutes.

🍷 Accords Parfaits

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