Lait de poule des Fêtes
Le lait de poule des Fêtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 œufs, 1/2 c. sucre semoule, 1 c. brandy, seigle ou bourbon, 1/3 c. de rhum jamaïcain et 2 c. crème épaisse, fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron. Ajoutez progressivement le sucre en incorporant lentement le cognac et le rhum.
Incorporer les blancs d'œufs battus en neige, la crème fouettée et le lait.
Plus de lait peut être ajouté si vous souhaitez avoir un lait de poule très fin.
Saupoudrer de muscade juste avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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