Feiertags-Eierlikör
Feiertags-Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 1/2 c. Kristallzucker, 1 c. Brandy, Roggen oder Bourbon, 1/3 c. jamaikanischer Rum und 2 c. Sahne, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eigelb schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist. Nach und nach Zucker hinzufügen und dabei langsam Brandy und Rum einrühren.
Steif geschlagenes Eiweiß, Schlagsahne und Milch unterheben.
Wenn Sie einen sehr dünnen Eierlikör wünschen, können Sie mehr Milch hinzufügen.
Kurz vor dem Servieren mit Muskatnuss bestreuen.
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