Pastel de coco navideño
El pastel de coco navideño es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. manteca vegetal, 1/3 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 3/4 c. azúcar, 3 c. harina para pastel tamizada y 1 cucharada. más 1/2 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Crema de manteca vegetal y mantequilla; Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien a velocidad media con batidora eléctrica.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Mezclar después de cada adición.
Agrega la vainilla.
Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) hasta que se formen picos rígidos.
Incorpore suavemente la masa.
Vierta la masa en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 22 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en moldes durante 10 minutos.
Retirar de los moldes; enfriar completamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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