Hog Maw (Estomac de porc)
Hog Maw (Pig Stomach) est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriqué avec de l'estomac de porc (taille moyenne), . chair à saucisse, oignon moyen, dés et pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez suffisamment de pommes de terre crues en dés pour que, mélangées à de la saucisse et de l'oignon, elles remplissent fermement l'estomac.
Garniture sel et poivre au goût.
Remplissez l’estomac et cousez toutes les ouvertures.
Cuire au four, couvert, à 350° pendant environ 3 1/2 heures.
S'il est cuit plus rapidement, l'estomac pourrait éclater.
Environ une demi-heure avant de servir, retirez le couvercle et toute graisse, et faites dorer les deux côtés.
Trancher pour servir.
🍷 Accords Parfaits
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