Repollo rojo de Hilda con manzanas
La col roja con manzanas de Hilda es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla o margarina, 2 manzanas medianas cocidas, peladas, sin corazón y en rodajas finas, 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos, 1 col lombarda mediana, rallada (aproximadamente 8 c.) y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio con mantequilla caliente, cocine las manzanas y la cebolla hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Agrega el repollo, el agua, el vinagre de vino tinto, el azúcar, la sal, la pimienta y la hoja de laurel.
Calienta la mezcla hasta que hierva.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el repollo esté tierno.
Para servir, deseche la hoja de laurel.
¡Disfrutar!
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