Dulce de cacao de Hershey
Hershey'S Cocoa Fudge es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. cacao de hershey, 3 c. azúcar granulada, 1/8 cucharadita. sal, 1 1/2 c. leche y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine bien el cacao, el azúcar y la sal en una cacerola pesada de 4 cuartos.
Agrega la leche.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Hierva sin revolver a 234° (etapa de bola blanda), o hasta que una pequeña cantidad de la mezcla se caiga en agua muy fría y forme una bola suave que se aplana al sacarla del agua. Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla y la vainilla.
No revuelvas.
Enfriar a temperatura ambiente a 110°.
Agrega nueces.
Batir hasta que el dulce de azúcar se espese y pierda parte de su brillo.
Extienda rápidamente el dulce de azúcar en un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas ligeramente engrasado.
Fresco; córtelo en cuadrados de 1 pulgada.
🍷 Maridajes Perfectos
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