हर्षे का कोको फ़ज
हर्षीस कोको फ़ज एक मामूली आसान डिनर है। 2/3 सी के साथ बनाया गया। हर्षे का कोको, 3 सी. दानेदार चीनी, 1/8 छोटा चम्मच। नमक, 1 1/2 ग. दूध और 1/4 सी. मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक भारी 4-क्वार्ट सॉस पैन में कोको, चीनी और नमक को अच्छी तरह मिलाएं।
दूध में हिलाओ.
मध्यम आंच में उबलने दें, लगातार हिलाते रहें।
बिना हिलाए 234° (नरम गेंद अवस्था) तक उबालें, या जब तक कि मिश्रण की थोड़ी मात्रा बहुत ठंडे पानी में न डाली जाए, एक नरम गेंद न बन जाए जो पानी से निकालने पर चपटी हो जाए। आंच से उतार लें.
मक्खन और वेनिला जोड़ें.
हिलाओ मत.
कमरे के तापमान पर 110° तक ठंडा करें।
मेवे डालें.
तब तक फेंटें जब तक फ़ज गाढ़ा न हो जाए और अपनी कुछ चमक खो न दे।
फ़ज को हल्के से चुपड़े हुए 8 या 9 इंच के चौकोर पैन में जल्दी से फैलाएं।
ठंडा; 1 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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