Закваска от Германа
Закваска от Herman's Sourdough Starter – легкий ужин. Изготовлено из 1 упаковки. активные сухие дрожжи, 4 гр. теплая вода (от 105 до 110 градусов), 2 ст. сахар, 4 гр. универсальной муки и 1 средний картофель, очищенный и разрезанный на четвертинки. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растворите дрожжи в воде в большой миске.
Добавьте сахар и муку; хорошо перемешать.
Добавьте картофель.
Накройте миску марлей.
Дайте постоять при комнатной температуре 5–10 дней, пока смесь не приобретет аромат брожения. Перемешивайте 2 или 3 раза в день.
Для хранения переложите закваску в банку. Накройте марлей.
Охладите, чтобы использовать.
Доведите желаемое количество до комнатной температуры.
Добавляйте закваску после каждого использования, перемешивая 1/4 стакана муки, 3/4 стакана воды и 1 чайную ложку сахара.
Крышка.
Дайте постоять при комнатной температуре не менее 1 дня, затем поставьте в холодильник.
Если закваска не использовалась в течение 10 дней, добавьте 1 чайную ложку сахара или меда.
Повторяйте каждые 10 дней, если не пополняется.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий