ハーマンズ サワードウ スターター
Herman'S サワードウスターターは簡単なディナーです。 1パックで作りました。活性ドライイースト、4c.ぬるま湯(105〜110〜)、大さじ2砂糖、4c.中力粉と中くらいのジャガイモ 1 つ(皮をむいて 4 等分)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルの水にイーストを溶かします。
砂糖と小麦粉を加えます。よく混ぜます。
ジャガイモを加えます。
ボウルをチーズクロスで覆います。
発酵した香りが立つまで、室温で5〜10日間放置します。 1日2〜3回かき混ぜてください。
保存するには、スターターを瓶に移します。チーズクロスで覆います。
冷蔵して使用してください。
お好みの量を室温に戻します。
使用後は、小麦粉 1/4 カップ、水 3/4 カップ、砂糖小さじ 1 杯をかき混ぜて、スターターを補充してください。
カバー。
室温で1日以上放置した後、冷蔵庫で保管してください。
スターターを 10 日以内に使用しない場合は、小さじ 1 杯の砂糖または蜂蜜を加えて混ぜます。
補充しない限り、10日ごとに繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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