Entrada de massa fermentada de Herman
Herman'S Sourdough Starter é um jantar fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo, 4 c. água morna (105~ a 110~), 2 colheres de sopa. açúcar, 4 c. farinha de trigo e 1 batata média descascada e cortada em quartos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Dissolva o fermento na água em uma tigela grande.
Adicione açúcar e farinha; misture bem.
Adicione a batata.
Cubra a tigela com gaze.
Deixe repousar em temperatura ambiente por 5 a 10 dias até que a mistura tenha aroma fermentado. Mexa 2 ou 3 vezes ao dia.
Para armazenar, transfira o starter para uma jarra. Cubra com gaze.
Leve à geladeira para usar.
Leve a quantidade desejada à temperatura ambiente.
Reabasteça o starter após cada uso, mexendo 1/4 xícara de farinha, 3/4 xícara de água e 1 colher de chá de açúcar.
Cobrir.
Deixe repousar em temperatura ambiente por pelo menos 1 dia e depois leve à geladeira.
Se o starter não for usado dentro de 10 dias, acrescente 1 colher de chá de açúcar ou mel.
Repita a cada 10 dias, a menos que seja reabastecido.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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